2024年01月16日、18日，由上海三松兄弟營銷咨詢有限公司創(chuàng)始人桂旺松演講的三松兄弟·腳踏十地系列之《2024中國一二線市場預(yù)制菜C端8大洞見與營銷建議》和由上海商情信息中心原力軍主任，中國副食流通協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會執(zhí)行會長王海寧總經(jīng)理，浙江樂豐年農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人李利明總經(jīng)理，上海三松兄弟營銷咨詢有限公司創(chuàng)始人桂旺松共同舉辦的《預(yù)制菜 C 端潛力需求洞察與營銷論壇》在“包聯(lián)網(wǎng)”“營銷十年”視頻號分別進(jìn)行了2場直播演講與討論，受到了直播間的廣泛好評，引發(fā)了上萬人的關(guān)注。

2023年，后疫情時代，很多企業(yè)都過的比較難，三松兄弟在咨詢策劃行業(yè)里深耕了這么多年，希望為這個行業(yè)點(diǎn)一盞燈，讓走夜路的企業(yè)朋友們腳下的路不至于太黑，給他們一點(diǎn)光亮，讓他們能看明白些東西。

但三松兄弟鑒于當(dāng)前行業(yè)內(nèi)大部分的研究、演講、課程大部分都是從行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢、從未來規(guī)模與發(fā)展、從消費(fèi)大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計為從業(yè)者提供一些高屋建瓴型的方向指導(dǎo)。因此三松兄弟希望從企業(yè)的實(shí)際意義出發(fā)，將我們所看到、所感悟到的東西，包括一些真實(shí)的終端走訪數(shù)據(jù)和消費(fèi)者訪談的觀點(diǎn)跟大家分享，沒有什么名人名言、沒有什么大道理，更多的是一些常理和市場一線的現(xiàn)狀，結(jié)合著我們這么多年為品牌方做咨詢的經(jīng)驗分享。

希望《三松兄弟·腳踏十地》系列報告能給朋友們或者品牌方們，一點(diǎn)啟發(fā)，感覺這個東西你們可以去做，可以去落實(shí)、執(zhí)行，那我們所做的事情就是有價值的。

2023年11月中旬開始，三松兄弟啟動了“預(yù)制菜專項研究”，三松兄弟團(tuán)隊走訪了包括華東：上海、蘇州、南京、合肥、杭州、福州、濟(jì)南；華北：北京、石家莊、天津；華南：廣州、深圳；華中：武漢、長沙、鄭州；西北：西安；西南：昆明、成都；東北：沈陽。全國20個一二線城市，調(diào)研了這些城市的代表性商超、團(tuán)購、生鮮渠道的預(yù)制菜現(xiàn)狀，和20 個城市600位消費(fèi)者做了深入的定性訪談，也因此有了這一次受到上萬人關(guān)注的《一二線市場C端預(yù)制菜潛力洞察與營銷建議》。

其中2024年1月16日，《2024中國一二線市場預(yù)制菜C端8大洞見與營銷建議》從預(yù)制菜產(chǎn)品策劃、預(yù)制菜產(chǎn)品賣點(diǎn)、預(yù)制菜產(chǎn)品創(chuàng)新、預(yù)制菜產(chǎn)品包裝、預(yù)制菜產(chǎn)品設(shè)計等方面為大家共分享了8大現(xiàn)象、8大洞察、8大營銷咨詢建議。

《2024中國一二線市場預(yù)制菜C端8大洞見與營銷建議》觀點(diǎn)總結(jié)

三松兄弟認(rèn)為更多人消費(fèi)預(yù)制菜不全是因為“懶”，真正的懶人是外賣、是方便食品的群體，真正預(yù)制菜消費(fèi)的背后是當(dāng)代消費(fèi)者對時間、精力投入產(chǎn)出的計算對象發(fā)生了變化。代表了預(yù)制菜背后的消費(fèi)心理是“精力投產(chǎn)比”。

同時預(yù)制菜也不是“社畜飼料” ，是年輕人生活茍且的美食。預(yù)制菜讓年輕人對廚房有了參與感，出餐感，煙火氣 。撐起了消費(fèi)者無奈之下的體面感，用將就的菜，吃出體面的味道。預(yù)制菜是消費(fèi)者的“情感寬慰菜”，因此三松提出了想做好一款受消費(fèi)者歡迎的預(yù)制菜應(yīng)該具備“體面感預(yù)制菜3大要素”。

《2024中國一二線市場預(yù)制菜C端8大洞見與營銷建議》視頻節(jié)選

本場直播結(jié)束以后，很多觀眾評論說“意猶未盡”、“時間過的好快”、“醍醐灌頂”、“滿滿都是干貨”、“確實(shí)不一樣，知道怎么做了”等等好評，紛紛聯(lián)系三松兄弟，希望能進(jìn)一步的交流學(xué)習(xí)。

2024年1月18日晚上8點(diǎn)半，上海三松兄弟邀請多位預(yù)制菜行業(yè)專家和企業(yè)家參與，以多視角，多維度，為觀眾分享了《預(yù)制菜 C 端潛力需求洞察與營銷建議》。

首先由上海商情信息中心原力軍主任從預(yù)制菜行業(yè) C 端的現(xiàn)狀、趨勢為大家分享。告訴預(yù)制菜從業(yè)者如果從 C 端出發(fā)，當(dāng)前預(yù)制菜在我國目前處于一個什么樣的階段，主要面臨哪些問題，針對這些問題預(yù)制菜企業(yè)應(yīng)該采取什么的措施或辦法，以及從企業(yè)端出發(fā)，什么樣的企業(yè)有機(jī)會在預(yù)制菜領(lǐng)域脫穎而出。很多觀眾表示未來的方向更清晰了。

再由中國副食流通協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會執(zhí)行會長王海寧總經(jīng)理從預(yù)制菜 C 端如何做差異化為大家分享。分享了預(yù)制菜企業(yè)都面臨了哪些困局？預(yù)制菜企業(yè)最大的危機(jī)是什么？應(yīng)該從哪些角度做出自己的差異化？預(yù)制菜企業(yè)想在 C 端市場取得一定的發(fā)展最應(yīng)該從哪幾個方面發(fā)力，讓聽眾受益匪淺。

再由浙江樂豐年農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人李利明總經(jīng)理從自身從業(yè) 30 年的經(jīng)驗出發(fā)為大家分享了預(yù)制菜企業(yè)的機(jī)會在哪里。分享了一家企業(yè)要想坐上預(yù)制菜高速發(fā)展的順風(fēng)車，應(yīng)該從哪些角度突破，最大機(jī)會點(diǎn)在哪里。一家預(yù)制菜企業(yè)想做好，最核心的競爭力是什么，在發(fā)展過程中面臨的最大挑戰(zhàn)是什么？還為大家分享了樂豐年當(dāng)下在預(yù)制菜行業(yè)做了哪些布局。讓很多從事預(yù)制菜行業(yè)的聽眾深受啟發(fā)。

本場直播過程中很多預(yù)制菜從業(yè)者向幾位嘉賓請教，紛紛表示“受益良多”、“就是需要多看看這樣的直播”、“希望能再次看到回訪”、“有沒有文章或者回放視頻看”。

三松兄弟后續(xù)會在全網(wǎng)將《2024中國一二線市場預(yù)制菜C端8大洞見與營銷建議》和《預(yù)制菜 C 端潛力需求洞察與營銷論壇》兩場直播分別以視頻和文章的形式發(fā)布，感興趣的可以關(guān)注三松后續(xù)的分享。

同時2024 年三松兄弟將投入更多的精力，從更多的行業(yè)來豐富《三松兄弟·腳踏十地》系列報告，三松兄弟希望在 2024 年能通過自己的腳踏實(shí)地為各企業(yè)提供腳踏實(shí)地的營銷建議和策略。

三松特別聲明：本次報告內(nèi)容僅為一家之言，僅供參考！有任何不足之處，歡迎指正！

部分圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，若需刪除，請聯(lián)系我們。

了解更多內(nèi)容，關(guān)注公眾號【三松IP化營銷】

微信公眾號